羊羹は太る?太らない?痩せる?ダイエット中に食べていい?カロリーは?

日本の伝統的なお菓子でもある羊羹

羊羹と一言で言っても様々な種類が発売されています

煉り羊羹、水羊羹をはじめ、近畿地方では、丁稚羊羹など地域の特色があるものから、

緑茶、金時豆、栗、味噌など味を加えたものまで様々な羊羹が楽しめます


基本的に羊羹と言えば、寒天の添加量が多く、しっとりとした固さの煉り羊羹をイメージす

る方が多いでしょう

ちょっと固めの羊羹ですね


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この寒天の量を少なくし、柔らかくしたのが、水羊羹

プルンプルンの羊羹ですが、個人的には、こちらが好きです


寒天の代わりに小麦粉や葛粉を入れて作るのが、蒸し羊羹となっています


羊羹の良いところは、長期保存がきくところです

高温多湿を避けた常温で保管する事で、1年間の保存が効くものもありますので、最近では、

保存食や非常食として準備している方もいます

ただ、いつの間にかなくなっている事もあるようです

どうしても、目に入るとついつい食べてしまいます


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羊羹の原料としては、小豆(つぶあん)、寒天、砂糖、水で作られるため、糖度が高くなっ

てしまいます

その為、エネルギーへの転換が早い事から、運動前や運動中のエネルギー補給としても使用

されています


羊羹は、現在、日本だけではなく、中国や韓国、台湾などでも発売されています

元々は、中国から伝わったものですが、中国から伝わった際は、羊の肉のスープを固めた

ものでした。つまり、羊の肉の煮凝りですね。

その際、日本に伝えた禅宗は、肉食を禁じていたため、肉の代わりに小豆を使用したのが、

現在の羊羹の形となっています


戦時中に中国や韓国、台湾に伝わり、そのまま残っているものもあれば、形や味が加えられ

たものもあります


中国から伝わったものが、形や味を変えて、また、中国へ伝えるとは、不思議な物ですね

ラーメンのような感じでしょうか

このように、日本だけではなく、アジアにも広がっている羊羹ですが、果たして、ダイエッ

トとしての相性はどうなのか、見ていきます



〇羊羹の糖質や脂質・カロリーはどのくらい?


では、羊羹100gの栄養成分について見ていきます

カロリー:715キロカロリー、炭水化物:40g、食物繊維:2.2g、脂肪:0.1g
たんぱく質:2.6g、ビタミンE:1.4㎎、ビタミンK:2μg、ナトリウム:57㎎
カリウム:17㎎、カルシウム:10g、マグネシウム:8㎎、リン:23㎎、鉄:0.8㎎
亜鉛:0.3㎎、銅:0.06㎎

このような成分となっています


では、カロリーについて

カロリーは、羊羹100gあたり、715キロカロリーとなっています

成人男性の1日の摂取カロリーは、2200キロカロリー、女性は、1800キロカロリーなので

1日の摂取カロリーの約30%前後。

大体、1食分の摂取カロリーとなっていますので、高カロリーと言えますね


次に、糖質

糖質は、炭水化物―食物繊維で計算できます

炭水化物40g-食物繊維2.2g=糖質37.8gとなります

糖質の1日の摂取量は、成人男性で330g、女性で270gなので、糖質37.8gというと

1日の摂取量の11~14%となり、1食分としては、低い数値と言えます


脂質については、1日の摂取量は、44gであり、0.1gの脂質は、特に気にする量でもないでしょう


このように、羊羹は、高カロリー、低糖質、低脂質の食べ物と言えます

また、羊羹の特徴として、ミネラルを多く含んでいます

糖質やミネラルを含んでいるという事は、運動前、運動後のエネルギー・ミネラル補給にも役立つでしょう

運動前後に食べられるのは、こういった特徴からのようですね


羊羹は太るの?太らないの?むしろ痩せるの?ダイエット中に食べてもいいの?

では、ダイエットとの相性はというと、あまり、良いとは言えませんね

100gあたりのカロリーが715キロカロリーは、やはり、高カロリーです

普段の食事の1食分を、羊羹100gで摂取してしまいますので、おやつや間食として

食べるのであれば、そのままカロリーがオンされますので、確実に太ります


但し、食事の置き換えとして食べるのであれば、丁度1食分のカロリーなので、問題はない

でしょう

羊羹をダイエットとして使いたいのであれば、運動を行う事をお勧めします

特に、無酸素運動や強度の高い運動を行うと効率よく糖を消費してくれます

体を動かすエネルギーは、糖質と脂質ですが、運動の強度により、どちらを使用するかの

割合が変わります

強度が高い運動の場合は、糖質の割合が増え、強度の低い運動の場合は、脂質の割合が増え

ますので、強度の高い運動を行う事で、効率的に糖質を消費するという事です


簡単に言うと、ウォーキングなら脂肪を多く燃焼し、ランニングなら、糖質を多く消費する

といった、イメージですね


糖質の高い羊羹を食べた後でも、運動をする事で、羊羹の糖質も消費してくれるでしょう

ちなみに、ランニングであれば、「体重×距離=消費カロリー」で計算できます

体重70㎏×5㎞=350キロカロリーの消費

5㎞ランニングすると、羊羹100gの半分のカロリーを消費してくれます

5キロ走っても半分かと思う方もいますが、運動で消費するカロリーというのは、意外と低

いものです

なので、食事制限に走る方もいますが、逆効果の場合もあります

食事制限で痩せた場合、脂肪と筋肉が同じ割合で減っていきます

体重が2キロ落ちた場合、脂肪1キロ、筋肉1キロといった具合です


脂肪が落ちるだけなら良いですが、筋肉が落ちてしまうと、基礎代謝も落ちる為、
リバウンドしやすい体質になってしまいますので、注意が必要です

理想は、筋肉を維持や増やしながら、脂肪を落としていく事

筋肉量が増える事で、基礎代謝があがり、何もしなくても消費カロリーは増えていきます

消費カロリーが増える事で痩せやすい体質に変える事が出来ますので、そういった意味で

も無酸素運動を行うと良いでしょう



まとめ



このように羊羹は、ダイエットとの相性はあまり良いとは言えませんが、やり方次第では、

ダイエットに繋がる事もあります

羊羹のポイントは、高カロリーであり、糖質やミネラルを多く含む事です

糖質は、体内でブドウ糖に変わり、エネルギー源として使用されますが、摂り過ぎた糖は、

血糖値の上昇を招き、これを抑える為に、インスリンが大量に分泌されます

この際に、中性脂肪に変わり、脂肪細胞に取り込まれてしまいます

つまり、糖質をエネルギーとして、しっかり消費すれば、血糖値が上がる事もなく、脂肪と

して蓄えられることもありません


羊羹を食べる際には、しっかりした運動とセットにする事で、食べた羊羹の分を消費し、

ダイエットに繋がる事もあります

いずれにしても、ダイエット中は、控えた方が良さそうですね



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